Χωρίς όνομα
Η πόλεμος των κομματιών (αληθινή ιστορία της 24ης Δεκεμβρίου 2014) Εγώ και η γυναίκα μου είχαμε προγραμματίσει να φωτίσουμε μερικούς φίλους για το παραδοσιακό γεύμα της 25ης Δεκεμβρίου. Πράγματι, στο Περτουί, όπου ζούμε, βρίσκεται μία από τις καλύτερες γλυκοπωλείες της περιοχής, στην κορυφή του Κορσού της Δημοκρατίας, στα δεξιά. Είναι ένας πολύ μικρός κατάστημα, σχεδόν ένα μικρό έμπορο, με ένα παράθυρο στην πρόσοψη του δρόμου που έχει μόλις ένα μέτρο πλάτος. Αλλά τα γλυκά που βρίσκονται εκεί είναι απόλυτα εξαιρετικά και πολύ φθηνότερα από αυτά που μπορείτε να βρείτε στην πρωτοπόρο γλυκοπωλεία της πλησιέστερης πόλης, της Αξ-εν-Προβένς, της οποίας θα σιωπήσω το όνομα.
Στο Περτουί, ένας πραγματικός καλλιτέχνης, ένας πραγματικός ειδικός στο θέμα, του οποίου δεν έχω ποτέ δει το πρόσωπο, δημιουργεί εδώ και δεκαετίες, σε μία πίσω συντήρηση με άγνωστη έκταση, τα πιο διαφορετικά και λεπτότερα γλυκά, γλυκά χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκά, συνδυάζοντας γεύση με αισθητική.
Την 24η Δεκεμβρίου μία πραγματική οχύρωση συγκεντρώνεται για να πάρει τα κομμάτια, τα οποία πρέπει να παραγγελθούν εκ των προτέρων.
Αλλά οι καιροί αλλάζουν. Δεν βρίσκεται πια, πουθενά, αυτό το γλυκό σπιράλ της παιδικής μου ηλικίας, γεμισμένο με απλή γλυκοποιημένη κρέμα, με γεύση κιρσί.
Τα κομμάτια όπως τα αγαπούσα Ο μεγάλος των ταρτών στο Περτουί, ο διδάκτορας των μικρών γλυκών, ο ειδικός στα μαρασκίνια γλυκά έχει ακολουθήσει τις προτιμήσεις του κοινού. Σήμερα, αλλά δεν κάνω παρά να δηλώσω τη δική μου άποψη, τα σύγχρονα κομμάτια των Χριστουγέννων δεν είναι πια συμπαγή κύλινδροι, ελαφρώς γεμισμένοι με κάποια μπισκότα, βίαια χρωματισμένα, επιθετικά αρωματισμένα.
Έτσι, από τότε που μία αποκλίνουσα σύγχρονη επιρροή έχει κατακλύσει τον κόσμο των κομματιών των Χριστουγέννων, η γυναίκα μου και εγώ, για το παραδοσιακό γεύμα της επόμενης ημέρας, αποκλείουμε αυτή την επιλογή για να κλείσουμε το γεύμα.
Πριν φτάσω στην πόλη, η σύζυγός μου με προειδοποίησε:
- Σε παρακαλώ να μην παραμείνεις πολύ. Την ημέρα της 24ης Δεκεμβρίου, η ουρά μπορεί να γίνει γρήγορα πολύ μεγάλη. Το περασμένο έτος έκανα τρία τέταρτα της ώρας στην ουρά για ένα απλό αγοράσμα. Μόνο όταν έφτασα στο ταμείο η κυρία του καταστήματος, η σύζυγος του Μεγάλου, μου είπε ότι κατά κανόνα υπήρχαν δύο ουρές. Η αριστερή ουρά αποτελούνταν από εκείνους που ήρθαν να πάρουν την παραγγελία τους για κομμάτι, και η δεξιά από εκείνους που ήρθαν να αγοράσουν ένα συνηθισμένο γλυκό, από αυτά που είναι στο παράθυρο.
Φτάνω στις 9:30 της 24ης Δεκεμβρίου. Μπροστά από το μικρό γλυκοπωλείο, μία ουρά 25 ατόμων, κυρίως γυναίκες. Δεν υπάρχει δεύτερη ουρά. Περνώ από πάνω, για να ρωτήσω τις εργαζόμενες, αλλά με πλημμυρίζουν φωνές:
Στην ουρά, όπως όλοι!
Αλλά φαίνεται ότι υπάρχουν δύο παράλληλες ουρές, μία για εκείνους που έρχονται να πάρουν την παραγγελία τους για κομμάτι και μία για εκείνους που έρχονται να αγοράσουν ένα άλλο είδος γλυκού, που είναι εκθεμένο (υπήρχαν τρία, μικρά, πήρα δύο).
Δεν έχει σημασία, όλοι αυτοί οι άνθρωποι είναι στην ίδια ουρά! Στην ουρά! Στην ουρά!
Επιτρέψτε μου, θα μπω τώρα, για να ρωτήσω.
Οι γυναίκες φωνάζουν, προσπαθούν να με εμποδίσουν, τα χέρια τους σφίγγονται γύρω από τα καπέλα, τα ρακόμπα.
Καταφέρνω να ρωτήσω μία από τις τρεις εργαζόμενες, η οποία μου λέει:
- Ναι, οι άνθρωποι που αγοράζουν γλυκά και δεν έρχονται για να πάρουν την παραγγελία τους για κομμάτι δεν χρειάζεται να μπουν σε αυτή την ουρά.
Έτσι, προχωρώ στο μικρό κατάστημα, κυνηγούμενος από κραυγές, τις διαμαρτυρίες γυναικών που λένε ότι τις έχουν σκουντήσει.
Ξαφνικά δύο γυναίκες βγαίνουν από την ουρά και μου λένε:
Και εσύ δεν έρχεσαι για να πάρεις κομμάτι;
Όχι, εγώ είμαι αντί-κομμάτι. Στην ουρά είναι οι υποστηρικτές των κομματιών.
Και εμείς είμαστε αντί-κομμάτια. Αλλά πού είναι η ουρά για ανθρώπους που δεν έρχονται να πάρουν την παραγγελία τους για κομμάτι;
Η ουρά είμαι εγώ.
Τότε θα σταθούμε πίσω σου.
Και αμέσως, με τρεις μας, δημιουργούμε την ουρά των αντί-κομματιών.
Έτσι δημιουργείται μία διχοτόμηση στη γλυκοπωλεία, μεταξύ υποστηρικτών και αντι-κομματιών. Ένας άντρας μόνος είναι ένας προκλητής. Τρεις άνθρωποι: είναι μία δεύτερη ουρά. Οι υβριστικές φωνές πετούν.
Στην ουρά! Στην ουρά!
Όχι, εσύ είσαι στην ουρά των υποστηρικτών. Εμείς είμαστε κατά των κομματιών των Χριστουγέννων. Προτιμούμε τα συνηθισμένα γλυκά.
Ένας άντρας επιμένει:
- Θα σας λιμπάνουν αν συνεχίσετε!
Η ιδιοκτήτρια του καταστήματος κρατάει μία γέλαση μπροστά σε αυτή την παράλογη διένεξη. Αλλά χάρη στη σταθερότητά μου μας υποδέχτηκαν σε λίγα λεπτά.
Οι υποστηρικτές των κομματιών στέκονται σε στενή σειρά μπροστά στο ταμείο, κάνοντας φράχτη.
Πάντα υπάρχουν αυτοί που θέλουν να περάσουν πριν από τους άλλους!
Όχι, κυρία. Εσείς είστε υποστηρικτής των κομματιών. Εγώ είμαι αντί-κομμάτι, για πεποίθηση. Θα ήθελα να πληρώσω. Μπορώ να πλησιάσω το ταμείο;
Είχα μεγάλη δυσκολία να πλησιάσω το μικρό ταμείο, που είναι σε μέγεθος με το κατάστημα. Πληρώνω, παίρνω το γλυκό μου τοπεζιανό στην κουτί του χαρτιού και περνώ, με τα βλέμματα των υποστηρικτών των κομματιών, σχεδόν με μία εχθρική έκφραση. Αλλά είμαι καταφέρει να αντισταθώ σε αυτή τη μαζί. Έδειξα τα δικαιώματά μου ως αντί-κομμάτι.
Όταν είσαι σίγουρος για το δικαίωμά σου, δεν πρέπει να επηρεαστείς από τις απειλές, από πού και αν έρχονται.
Εικόνες
