नामर्थ दस्तावेज़

लकड़ी की लड़ाई

(24 दिसंबर 2014 को अनुभव की गई कहानी)

मेरी पत्नी और मैंने रोजमर्रा के 25 दिसंबर के लंच के लिए कुछ दोस्तों को आमंत्रित करने की योजना बनाई थी। ऐसा होता है कि हम जहां रहते हैं, पर्टुइस में, इलाके की सबसे अच्छी मिठाई की दुकान है, कोर्स डी ला रिपब्लिक के ऊपर, दाहिनी ओर। यह एक बहुत छोटी दुकान है, लगभग एक छोटी दुकान, जिसकी सड़क के सामने एक विंडो है जिसकी चौड़ाई महज एक मीटर है। लेकिन वहां मिलने वाली मिठाइयां बिल्कुल अद्भुत हैं और शहर की सबसे बड़ी मिठाई की दुकान, एक्स-एन-प्रोवेंस में मिलने वाली मिठाइयों से कहीं कम महंगी हैं, जिसका नाम मैं छिपाना चाहूंगा।

पर्टुइस में एक वास्तविक कलाकार, एक वास्तविक मास्टर, जिसका चेहरा मैंने कभी नहीं देखा, कई दशकों से एक अज्ञात छोटी दुकान में विविध और बहुत सूक्ष्म मिठाइयां बनाता रहा है, जो बहुत तीखी नहीं होती हैं, लेकिन स्वाद और सौंदर्य का बेहतरीन संयोजन करती हैं।

24 दिसंबर को लोगों की भीड़ लकड़ी के टुकड़े लेने के लिए आती है, जिन्हें पहले से आर्डर करना होता है।

लेकिन वक्त बदल गया है। अब कहीं भी मेरे बचपन की वह लंबी रोल मिठाई नहीं मिलती है, जिसमें सिर्फ क्रीम पास्ट्री भरी होती थी और किर्श के स्वाद से सुगंधित होती थी।

जैसी मैं चाहता हूं, वैसी लकड़ी की मिठाई

पर्टुइस के टार्ट्स के मास्टर, छोटी मिठाइयों के डॉक्टर, मारास्किन फोम के विशेषज्ञ ने लोगों के स्वाद के अनुसार बदलाव किया है। आज, मैं बस अपनी व्यक्तिगत राय दे रहा हूं, आधुनिक दौर की लकड़ी की मिठाई अब बहुत भारी सिलेंडर नहीं है, जिसमें कुछ बिस्कुटों के टुकड़े भरे होते हैं, जिसमें बहुत ज्यादा रंग और तीखे स्वाद होते हैं।

इसलिए, जब एक अनावश्यक आधुनिकता लकड़ी की मिठाइयों के दुनिया में घुस गई, तो मैं और मेरी पत्नी ने अगले दिन के पारंपरिक लंच के अंत में इस विकल्प को छोड़ दिया।

मैं शहर में जाने से पहले, मेरी पत्नी ने मुझे चेतावनी दी:

मैं तुम्हें सलाह देती हूं कि न रुको। 24 दिसंबर के सुबह भीड़ तेजी से बढ़ जाती है। पिछले साल मुझे एक आम खरीदारी के लिए तीन चौथाई घंटे की कतार में खड़े रहना पड़ा। जब मैं काउंटर तक पहुंची, तो दुकान की मालकिन, मास्टर की पत्नी ने बताया कि आमतौर पर दो कतारें होती हैं। बाएं कतार में वे लोग थे जो अपनी लकड़ी के आर्डर के लिए आए थे, और दाएं कतार में वे लोग थे जो विंडो में रखी गई कोई सामान्य मिठाई खरीदने आए थे।

24 दिसंबर को मैं 9:30 बजे पहुंचा। मिठाई की दुकान के सामने लगभग 25 लोगों की कतार थी, ज्यादातर महिलाएं। दूसरी कतार नहीं थी। मैं उन लोगों से पूछने के लिए आगे बढ़ा, लेकिन मुझे चिल्लाहट से घेर लिया:

कतार में खड़े हो, सबके तरीके के अनुसार!
लेकिन तो यह बात सुनी थी कि दो कतारें हैं, एक वे लोग जो अपनी लकड़ी के आर्डर लेने आए हैं, और दूसरी वे लोग जो कोई अन्य मिठाई खरीदने आए हैं, जो विंडो में रखी गई थीं (वहां तीन मिठाइयां बची थीं, मैंने दो ले लीं)।
यह बात कोई फर्क नहीं पड़ती है, ये सभी लोग एक ही कतार में हैं! कतार में खड़े हो!
मुझे अनुमति दें, मैं फिर भी अंदर जाऊंगा, जानकारी लूंगा।

महिलाएं गुस्से में आ गईं, रोकथाम करने की कोशिश की, हाथ छाती पर रखे, छाती के छाती और छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छाती के छा�