루돌프 슈타이너와 광우병

루돌프 슈타이너와 광우병

2001년 2월 제60호에서 잡지 Sciences Frontières(http://www.sciencefrontieres.com) 8 bis rue du Chemin de Fer, 94110 Arcueil는

루돌프 슈타이너의 『건강과 질병』, 1923년 1월 13일 강연 - Editions anthroposophiques Romandes에서 발췌한 매우 놀라운 글을 게재했다.

여러분, 양배추를 아무리 오래 삶아도… 여러분, 양배추를 아무리 오래 삶아도 고기는 나오지 않습니다. 프라이팬이나 냄비에 넣어도 고기를 얻을 수 없으며, 준비 중인 케이크를 고기로 바꾸는 것도 불가능합니다. 그렇게 할 수 있는 기술은 없습니다. 그러나 기술적으로 할 수 없는 일이 동물의 몸 안에서는 일어납니다. 하지만 그 작업에 필요한 힘은 먼저 동물의 몸 안에 있어야 합니다. 우리가 가진 모든 기술적 힘 중에서 식물을 고기로 바꿀 수 있는 힘은 없습니다. 우리에게는 없습니다. 따라서 우리 몸과 동물의 몸에는 식물성 물질, 식물성 물질을 육질로 바꿀 수 있는 힘이 들어 있습니다…

소가 이런 생각을 한다고 상상해 보십시오.

"풀만 뜯으며 돌아다니는 것도 지겹다. 다른 동물이 나 대신 해 줄 수 있겠지. 당장 저 동물을 먹어야겠다!" 자, 소가 고기를 먹기 시작하는 겁니다! 그런데 소는 스스로 살을 만들 수 있습니다! 그렇게 할 수 있는 힘을 갖고 있습니다. 그렇다면 소가 식물 대신 고기를 먹기 시작하면 무슨 일이 일어날까요? 소 안에서 살을 만들 수 있는 모든 힘이 놀게 됩니다.

무언가를 생산해야 하는 아무 공장을 떠올리고, 아무것도 생산하지 않으면서 공장 전체를 가동한다고 가정해 보십시오. 얼마나 많은 힘이 낭비될지 상상해 보십시오. 엄청난 힘이 낭비될 겁니다. 그런데 여러분, 동물의 몸 안에서 낭비되는 힘은 그냥 사라질 수 없습니다. 소는 그 힘으로 넘칩니다. 그 힘은 소 안에서 식물성 물질을 바꾸는 것과 다른 일을 합니다. 그 힘은 남아 있고, 분명히 거기 있으며, 소 안에서 다르게 작용합니다. 그리고 그 힘이 하는 일은 온갖 노폐물을 만들어 냅니다. 살 대신 해로운 물질이 만들어진 겁니다. 따라서 소가 갑자기 육식 동물이 되면 가능한 모든 해로운 물질로 가득 차게 됩니다. 특히 요산과 요산염으로 가득 차게 됩니다.

그런데 요산염은 특별한 습성이 있습니다. 요산염의 특별한 습성은 신경계와 뇌를 좋아한다는 것입니다. 소가 직접 고기를 먹으면 엄청난 양의 요산염이 분비되고, 요산염이 뇌로 가서 소가 미쳐 버릴 겁니다(…). 소 떼 전체에게 비둘기를 먹여 실험할 수 있다면, 완전히 미친 소 떼를 얻을 겁니다….

….우리에게는 서른 살쯤 된 아들을 잃은 오래된 친구 부부가 있습니다. 그 아들은 몇 년 전, 비교적 빠르게, 1년 조금 넘는 기간에, 의대에서 "희귀"하다고 분류하고 크로이츠펠트-야콥병으로 기술한 병으로 죽었습니다. 이혼하고 아이 하나를 둔 이 젊은이는 고기를 많이 먹었습니다. 돌이켜 보면 가족이 묘사한 증상, 즉 균형 상실과 그다음 혼수는 광우병 증상과 완전히 비슷합니다. 많은 사망 사례가 대중에게 알려지지 않는다고 생각합니다. 이유는 간단합니다. 부모와 가족은 대개 슬픔에 짓눌리고, 조사가 시작될 때 첫 반응은 "부검"을 생각하는 것입니다. 그런데 불쌍한 자식의 시신이 파헤쳐진 뒤 해부되는 걸 누가 보고 싶겠습니까? 나 자신도 10여 년 전에 비슷한 문제에 직면했음을 고백합니다. 내 아들은 마르세유에서 깊은 수심의 프리다이빙을 집중적으로 하다가 다이빙 사고로 죽었습니다. 그런데 비극의 목격자들에게서 들은 증언 중 서로 맞아떨어지는 것은 하나도 없었습니다. 그는 산소통을 멘 다이버 네 명에 둘러싸여 죽었고, 그들은 그가 바닥에서 합류하는 것을 보았지만 조금도 신경 쓰지 않았습니다. 그리고 모두 전문가였습니다. 한 명은 상인이었고, 다른 한 명은 그 주제로 책을 쓴 사람이었으며, 세 번째는 아이러니하게도 "다이빙 의사"였습니다. 그중 한 명은 오늘날 사망했는데, 내게 "손님은 불 위의 우유처럼 돌보지만, 친구는 하고 싶은 대로 하게 둔다"고 말했습니다. 예순이 넘은 가장이자 전문가의 한심한 말이었습니다. 그 사람은 모든 세부를 기억하는 듯했지만, 마르세유 입구 근처 30미터 수심에 가라앉은 "생도미니크" 난파선에서의 다이빙 동료를 두 명만 언급했습니다. 그런데 다른 이들을 통해 네 번째 다이버가 있었다는 것을 알았습니다. 브라질 사람이었고, 그를 찾는 데 애를 먹었는데, 전화를 걸자마자 "내 번호를 어떻게 알았죠?"라고 말했습니다. 물론 살인이 아니라 단지 일련의 부주의와 축적된 태만이었습니다. 최소한의 감시도 없이 23세 청년이 30미터 수심에서 물개처럼 놀게 내버려두지 않습니다(나는 아들이 그런 극도로 위험한 활동을 한다는 것을 몰랐습니다). 배가 떠날 때, 배에 올라 닻을 올린 뒤 프리다이버가 배에 없는 것을 신경 쓰지 않습니다. 아들의 어머니는 조사가 시작되기를 원했습니다. 나는 "무슨 소용이냐, 그렇다고 살아 돌아오지도 않는데"라고 말했고, 예심 판사가 할 첫 행동, 즉 시신 부검 명령을 생각했습니다.

….광우병 이야기로 돌아가면, 그것은 인간의 광기의 첫 결과 중 하나일 뿐입니다. 더 따를 것입니다. 근본 원인은 이윤 추구, 수익성에 대한 집착입니다. 관객들은 드 퓌네스의 영화 "날개냐 다리냐"를 보며 분명 많이 웃었을 겁니다. 감독은 고(故) 데스프로주가 "패스트푸드의 나폴레옹"이라 부른 인물을 풍자했습니다. 오늘날 우리는 정말 우리가 무엇을 먹는지 알고 있습니까?

….한 가지는 말할 수 있습니다. 이 전염병이 시작된 이후 아내와 나는 스테이크를 입에 대지 않았습니다. 병적인 강박 때문이 아니라 이것을 "행동"으로 여기기 때문입니다. 대중이 목숨을 위협하는 제품을 보이콧하지 않으면, 여론조사와 투표 결과에 눈이 붙은 공권력이 문제를 신경 쓰지 않을 것입니다. 책임자는 축산업자도 농민도 아닙니다. 나라를 운영해야 하는 자들, 다른 나라에서 금지된 동물성 사료 수입을 금지하는 것을 "잊는" 자들입니다. 그런데 어리석은 짓은 쌓이고, 계속될 것입니다. 꽤 최근까지 생태학은 부유한 나라의 운동, 순진한 몽상가들의 것으로 보였습니다. "녹색당"은 68세대 부르주아의 늦은 잔재처럼 이야기되었습니다. 다니엘 콘-벤디트가 독일에서 이 운동의 선봉 중 하나가 되지 않았습니까?

….곳곳에서 사람들이 "생태계 재균형"을 말하며 "항상 그랬다"고 덧붙이는 것을 듣습니다. 그래, 종이 사라지는데 그래서? 공룡도 사라졌지, 안 그래? 오존층, 대기 온난화로 골머리를 앓아야 했나? 그게 미디어를 앞세워 좀 과장된 게 아닌가?

….각자 생각은 자유입니다. 나는 이번 겨울 이집트를 보았습니다. 유명한 아스완 댐은 강의 흐름을 완전히 규칙적으로 만들었습니다(하지만 영국인이 지은 더 작은 댐으로도 이미 그랬습니다). 이 댐은 거대한 저수지를 낳았습니다. 아스완 남쪽의 나세르 호수는 이집트 전역에 전력을 공급하고, 이집트는 그로써 최소한의 산업화(적어도 설비)를 이룰 수 있었습니다. 반대로 나일강은 해마다 범람하면서 지구에서 가장 비옥한 퇴적토로 땅을 비옥하게 하는 일을 그쳤습니다. 이집트인은 관개하고 곳곳에 비료를 뿌려야 합니다. 더 나쁜 것도 있습니다. 퇴적토 공급이 끊기자 삼각주는 바닷물에 침식됩니다. 해안선이 빠르게 후퇴합니다. 그것은 예상하지 못했습니다. 그러나 통치는 예측하는 것입니다. 그런데 무엇을 해야 했을까요? 출산율이 세계 최고 수준인 이집트가 최소한의 산업 발전을 건너뛰어야 했을까요? 이 초록 띠 양쪽에서 라가 광선을 내리쬐고 있다는 점만 지적하겠습니다. 이집트는 강력한 태양 에너지에 둘러싸여 살고 있고, 아무도 단 한 순간도 그것을 활용할 생각을 하지 않았습니다. 광전지뿐 아니라 원통형 거울로 그 에너지를 집광해 무료이고 오염 없는 에너지를 화력 발전소로 보내는 것입니다. 다른 해결책도 가능했습니다. 어떤 형태로든 에너지를 만들려면 카르노 원리에 따라 열원과 냉원이 필요합니다. 나일강이나 아주 가까운 바다가 냉원 역할을 할 수 있었습니다. 하지만 그것은 다르게 생각하는 일이었습니다.

….더 가까이, 솜강은 2001년 봄 홍수로 황폐해졌습니다. 많은 피해가 있었습니다. 왜? 물론 그 겨울에 비가 많이 왔고 지하수면이 포화되어 많은 물을 흡수할 수 없었습니다. 솜강은 또한 아주 느리게 흐릅니다. 해협까지 겨우 43미터 낙차입니다. 그러나 다른 것도 있었습니다. 한 노농이 지적했듯 집약 농업이 전원 경관의 수풀을 사라지게 했습니다. 그런데 그 울타리들은 모든 유체 흐름에 손실 수두를 만듭니다. 그래서 물이 평야를 붙잡힘 없이 흘러내릴 수 없습니다. 물에 포화된 두 땅, 수풀이 있는 곳과 없는 곳을 비교하는 것은 발매트 위와 시멘트 바닥 위의 물 흐름을 비교하는 것입니다. 같은 방식으로 되지 않습니다. 상상하는 데 엔지니어일 필요는 없습니다.

….그리고 더 많이, 더 빨리 벌기 위해 어리석은 짓이 쌓입니다. 나 후에 홍수가… 벌써 왔습니다.

….러시아인들은 목화 재배에 물을 대려고 강을 돌렸습니다. 아랄해의 유일한 물 공급원이었고, 바다가 막혀 증발로 그 공급이 사라집니다. 수십 년 만에 이 바다, 귀중한 담수 저장소가 햇볕에 눈 녹듯 사라졌습니다. 나 후에 사막이.

….러시아 이야기를 하지만, 수리오가 지적했듯 아무 슈퍼마켓에나 가서 "신선식품" 코너로 가 보십시오. 트레이에 담긴 많은 조리식품을 볼 수 있습니다. 맛까지 다 있습니다. 냉장 장치가 그 제품을 쾌적한 온도로 유지할 뿐입니다. 냉동은 아닙니다. 사실 같은 트레이를 상온이나 심지어 햇볕 아래 보관하고 진열해도 됩니다. 왜? 박테리아가 하나도 남지 않았기 때문입니다. 모두 사이클로트론을 거친 뒤 방사선 조사로 제거되었습니다. 그런데 그 제품이 "핵 방사선 살균" 표시와 함께 판매된다면 소비자들이 어떻게 반응할지 상상해 보십니까?

….그 모든 것은 어제오늘 일이 아닙니다. 원자력청(CEA) 엔지니어인 친구가 있었습니다. 30년 전 방사선 보존 첫 실험이 시작되었습니다.

• 이 딸기들 봐. 밀폐 비닐봉지 안에서 감마선 폭격을 받았어. 석 달 전인데, 방금 딴 것 같지.

기다렸다가 시장에 내놓았습니다. 그 강렬한 폭격을 받은 생체분자는 어떻게 되는가? 우리는 전혀 모릅니다. 암은 냄새가 없고, 요즘은 암에 걸리는 방법이 너무 많습니다. 선택의 여지가 없습니다. 신선 과일, 특히 진열대에서 점차 사라지고 보존이 더 잘되는 다른 과일로 대체되는 "전통 과일"이 자연적으로 항암 물질을 공급한다고들 하니까요.

….그 친구는 비료를 뿌렸을 때 식물이 실제로 흡수하는 화학물질의 양을 측정하기 위해 CEA가 막 끝낸 연구를 그림으로 설명해 달라고 나에게 연락했습니다. 방사성 추적자가 사용되었고 결론은 명백했습니다. 비료의 95%는 그냥 흡수되지 않고 모두 지하수로 흘러갔습니다. 30년 전 일입니다.

….자연에는 자연의 논리가, 우리에게는 우리의 논리가 있는 듯하고, 분명 서로 같지 않습니다. 모든 면에서 중대한 결과를 낳는 어리석은 짓, 특히 무기 분야에서 낭비되는 돈을 보면, 결국 달콤한 유토피아를 꿈꾸게 됩니다. INRA의 생물학자들이 자연이 그들보다 잘 알아서 하게 두고, 형광 해파리 유전자를 토끼에 이식해 위험한 키메라를 만들지 않고, 주변에 널린 모든 "부드러운" 에너지를 줍는 것으로 만족하는 세상입니다(태양은 제곱미터당 1킬로와트 이상을 보냅니다!). 덜 정교하고 덜 "하이테크"지만 분명 훨씬 덜 위험할 것입니다.

….정말로 인류는 다른 무엇보다 과학과 기술로 병든 것 같습니다.