Безымянный документ
| Война буханок | (история, случившаяся 24 декабря 2014 г.) | Моя жена и я планировали пригласить несколько друзей на традиционный обед 25 декабря. Оказалось, что в Пертюсе, где мы живем, находится одна из лучших пекарен региона, на верхнем этаже Курс де Републик, на правой стороне. Это небольшой магазинчик, почти лавочка, с витриной на улице, которая всего на полметра шире. Но торты, которые там продаются, просто восхитительны и значительно дешевле, чем те, что можно найти в знаменитой пекарне города, ближайшего к нам, Аи-ан-Прованс, и имя которой я умолчу. | В Пертюсе действительно мастер, настоящий специалист, чьего лица я никогда не видел, создает на протяжении десятилетий самые разнообразные и тонкие торты, сладкие, но не слишком, сочетающие вкус с эстетикой. | 24 декабря настоящая толпа собирается, чтобы получить свои буханки, которые нужно заказывать заранее. | Но времена меняются. Никуда не деться, больше не найти те буханки из моего детства, начиненные простой пудингом, пропитанные киршем. | Буханки, какими я их любил | Мастер в Пертюсе, доктор в маленьких пирожных, эксперт в мараскиновых суфле, должен следовать вкусам публики. Сегодня, хотя я просто даю свое личное мнение, современные рождественские буханки больше не являются массивными цилиндрами, слегка наполненными печеньем, ярко окрашенными, агрессивно ароматизированными. | Таким образом, с тех пор, как неподходящая модернизация завоевала мир рождественских буханок, моя жена и я, для традиционного обеда следующего дня, исключаем этот выбор, чтобы завершить прием. | Перед тем как я ушел в город, моя жена предупредила меня: | - Я советую тебе не задерживаться. В утро 24 декабря толпа быстро растет. В прошлом году мне пришлось стоять в очереди полчаса, чтобы купить просто что-то. Только когда я добрался до прилавка, хозяйка, жена мастера, сообщила мне, что обычно есть две очереди. Левая очередь состоит из тех, кто пришел получить свою индивидуальный заказ, а правая — из тех, кто пришел купить обычный торт, выставленный в витрине. | Я прибыл 24 декабря в 9:30. Перед пекарней стояла очередь из 25 человек, в основном женщин. Никакой второй очереди. Я проигнорировал это, чтобы спросить у сотрудниц, но был окружён криками: | - В очередь, как все! | - Но, кажется, есть две параллельные очереди, одна для тех, кто пришел получить свою буханку, а другая для тех, кто пришел купить другой тип торта, выставленный (осталось три, скромных, я взял два). | - Не имеет значения, все эти люди в одной очереди! В очередь! В очередь! | - Разрешите, я все-таки зайду, разберусь. | Матери начали ругаться, пытались помешать, руки сжимались на зонтах, тростях. | Я смог задать вопрос одной из трех сотрудниц, которая сказала мне: | - Да, люди, которые покупают торты и не пришли получить свою буханку, не должны смешиваться с этой очередью. | Поэтому я продвигаюсь в маленьком магазине, преследуемый криками, протестами женщин, которые притворяются, что их толкают. | Внезапно две женщины вышли из очереди и сказали мне: | - Вы тоже не пришли получить буханку? | - Нет, я против буханок. В очереди — сторонники буханок. | - Мы тоже против буханок. Но где же очередь для людей, которые не пришли получить заказанную буханку? | - Очередь — это я. | - Тогда мы встанем за вами. | И, на месте, мы, трое, образовали очередь противников буханок. | Таким образом, в пекарне возникло разделение между сторонниками и противниками буханок. Один человек — это провокатор. Три человека — это вторая очередь. Крики летят. | - В очередь! В очередь! | - Нет, вы в очереди сторонников буханок. Мы против рождественских буханок. Мы предпочитаем обычные торты. | Человек настаивает: | - Вы будете избиты, если продолжите! | Хозяйка магазина подавила смех над этим абсурдным конфликтом. Но благодаря моему настойчивости мы были обслужены за несколько минут. | Сторонники буханок стоят плотными рядами перед кассой, блокируют. | - Все хотят пройти раньше других! | - Нет, мадам. Вы — сторонница буханок. Я — противник буханок, по убеждению. Я хочу оплатить. Могу ли я подойти к кассе? | Мне действительно трудно подойти к маленькому прилавку, который соответствует размеру магазина. Я оплачиваю, получаю свой торт из Туэзи, в картонной коробке, и прохожу, под пристальным взором, почти ненавидящим, сторонников буханок. Но я выдержал перед этой толпой. Я отстоял свои права как противник буханок. | Когда ты уверен в своем праве, не стоит поддаваться угрозам, откуда бы они ни исходили. |
|---|
Изображения
