Adı belirsiz belge
Odun Savaşı (24 Aralık 2014 tarihinde yaşanan bir hikâye) Eşimle 25 Aralık'ta geleneksel öğle yemeğine birkaç arkadaşımızı davet etmeyi planlamıştık. Pertuis'te yaşadığımız yerde, Cumhuriyet Caddesi'nin üst kısmında, sağda yer alan, bölgenin en iyi pastanesinden biri bulunuyor. Minik bir mağaza, neredeyse bir dükkân, sadece bir metre kadar genişliği olan bir vitrinle ön cephesi olan bir yer. Ama burada bulunan tatlılar kesinlikle harika ve yakın şehir Aix-en-Provence'deki ünlü pastanenin ürünlerinden daha ucuz, ismini saklayacağım.
Pertuis'te, yüzünü hiç görmediğim, bu alanda gerçekten bir sanatçı, gerçekten bir ustasının, uzun yıllardır, bilinmeyen bir arka mağazada, en çeşitli ve en ince tatlıları üretiyor, tatlılıkla estetik arasında dengeli bir uyum sağlıyor.
24 Aralık'ta, önceden sipariş edilmesi gereken, odunlar için kalabalık bir kuyruk oluşuyor.
Ama zamanlar değişiyor. Çocukluğumda yediğim, basit krema dolgusu, kirsch aromalı, rulo tatlılar artık hiçbir yerde bulunmuyor.
Sevdiğim Noel odunları Pertuis'ün kek ustası, küçük tatlılar doktoru, marasquinli şeritler uzmanı, halkın tadına göre gitmiş olmalı. Bugün, sadece kişisel düşüncem, modern dönemlerde Noel odunları artık yoğun silindirler değil, biraz kırkıkırtı, çok renkli, çok güçlü kokulu, sadece biraz kurabiyeyle doldurulmuş.
Böylece, Noel odunlarının evrenine yanlış bir modernlik girdikten sonra, eşimle birlikte geleneksel yemeğimizde, yemeğin sonunda bu seçimi dışlamaya karar verdik.
Şehre gitmeden önce eşim bana uyardı:
- Süratle gitmeni tavsiye ederim. 24 Aralık sabahı, kalabalık çok hızlı artıyor. Geçen yıl sadece bir alışveriş için üç çeyrek saat kuyruk beklemek zorunda kaldım. Hesap masasına kadar geldiğimde, mağazanın sahibi, ustasının eşi bana, genelde iki kuyruk olduğunu açıkladı. Sol kuyruk, siparişlerini almak için gelenlerden oluşuyordu, sağ kuyruk ise vitrinde sergilenen, normal bir tatlı almak isteyenlerden oluşuyordu.
24 Aralık'ta saat 09:30'da oraya vardım. Pastane dükkanının önünde yirmi beş kişilik bir kuyruk vardı, çoğunlukla kadınlar. İkinci kuyruk yoktu. Söylediğim gibi, çalışanlara soru sormak için içeri girmek istedim ama bağırışlarla karşılaştım:
Herkes gibi kuyruğa gir!
Ama, iki paralel kuyruk olduğu söyleniyor, biri siparişlerini almak için gelenler, diğeri vitrinde sergilenen başka bir tatlı almak isteyenler.
Önemli değil, bu insanlar hepsi aynı kuyruktalar! Kuyruğa! Kuyruğa!
Lütfen, yine de içeri gireyim, bilgi alayım.
Kızgın kadınlar beni tehdit ediyor, el çabukları, çantaları, çubukları ile bana engel olmaya çalışıyorlardı.
Üç çalışanın birinden soru sordum, bana şöyle dedi:
- Evet, tatlı almak ama sipariş edilen bir odunu almamak için gelenler bu kuyruğa katılmak zorunda değil.
Bu yüzden minik mağazaya doğru ilerledim, kuyruğun içindeki insanlar tarafından küfürlerle, kendilerini itilmiş sandıkları kadınların protestolarıyla takip edildim.
Aniden iki kadın kuyruktan çıktı ve bana dedi:
Sen de bir odun almaya gelmedin mi?
Hayır, ben odun karşıtıyım. Kuyruktaki insanlar odun yanlısı.
Biz de odun karşıtız. Peki, sipariş edilen bir odunu almamak için gelenler için kuyruk nerede?
Kuyruk, benim.
O zaman sana arkamızdan gireceğiz.
Ve anında üçümüz, odun karşıtı kuyruğunu oluşturduk.
Pastanede, odun yanlısılar ve odun karşıtılar arasında bir ayrım oluştu. Bir kişi yalnızca bir provokatör. Üç kişi ise ikinci bir kuyruk. Kınama ve küfürler uçuşuyor.
Kuyruğa! Kuyruğa!
Hayır, siz odun yanlısı kuyruğundasınız. Biz Noel odunlarına karşıyız. Daha çok normal tatlıları tercih ediyoruz.
Bir adam ısrar etti:
- Eğer böyle devam ederse, sizi kırıp parçalayacaklar!
Mağazanın sahibi bu saçma sapan çatışmayı görünce kahkahalarla güldü. Ama benim ısrarımdan dolayı birkaç dakika içinde hizmet aldık.
Odun yanlısılar, kasaya doğru sıkı bir şekilde sıralanmış, engel oluşturuyorlardı.
Her zaman birileri diğerlerinden önce geçmek istiyor!
Hayır, hanımefendi. Siz odun yanlısısınız. Ben, inançlı bir şekilde odun karşıtıyım. Ödeme yapmak istiyorum. Kasaya yaklaşabilirim mi?
Minik bir kasaya, mağazanın boyutuna göre uygun bir kasaya yaklaşmak oldukça zordu. Ödeme yaptım, karton kutusunda Tropézien tatlımı aldım ve odun yanlısıların öfkeliler, neredeyse nefret dolu bakışları altında geçtim. Ama bu kalabalığa karşı direndim. Odun karşıtı haklarımı savundum.
Haklı olduğunuzda, ne kadar güçlü olursa olsun, tehditlerden etkilenmemelisiniz.
Resimler
