Війна за торти
(історія, що сталася 24 грудня 2014 року)
Моя дружина і я планували запросити кількох друзів на традиційний обід 25 грудня. У Пертю, де ми живемо, знаходиться одна з кращих кондитерських у регіоні — на вершині проспекту Республіки, праворуч. Це мініатюрний магазин, майже лавка, з вітринами на вулиці, які займають лише близько одного метра в ширину. Але ті тістечка, що там продаються, абсолютно чудові, і коштують набагато менше, ніж у головній кондитерській міста, найближчого до нас — Акс-ан-Прованс, імені якої я утримаю в таємниці.
У Пертю справжній майстер, справжній художник у цій справі, чиє обличчя я ніколи не бачив, виготовляє протягом десятиліть у невідомій задній кімнаті найрізноманітніші й найтонші тістечка — солодкі, але не надто, поєднуючи смак і естетику.
24 грудня справжній натовп тиснеся, щоб отримати свої торти, які потрібно замовляти заздалегідь.
Але часи змінилися. Ніде більше не знайти тих тістечок, які я любив у дитинстві — рулети з простою кремовою начинкою, запашні кіршем.
Торти, якими я любив їх у минулому
Майстер під тістечка з Пертю, доктор у маленьких тістечках, експерт у мараскінових морозивах, мусив підкоритися смакам громади. Сьогодні, хоча я висловлюю лише особисту думку, сучасні новорічні торти більше не є масивними циліндрами, трохи наповненими печивом, яскраво забарвленими, агресивно ароматизованими.
Отже, відтоді, як незграбна модернізація оволоділа світом новорічних тортів, моя дружина і я вирішили виключити їх з традиційного обіду наступного дня, щоб завершити трапезу.
Перед тим, як я вирушив до міста, дружина попередила мене:
— Я тебе закликаю не затримуватися. 24 грудня вранці там швидко збирається натовп. Минулого року мені довелося стояти в черзі три четверті години, щоб просто купити щось. Лише дійшовши до каси, господиня магазину, дружина Майстра, повідомила мене, що зазвичай є дві черги. Ліва — для тих, хто прийшов отримати своє персоналізоване замовлення, а права — для тих, хто прийшов купити звичайне тістечко, яке виставлено у вітрині.
Я прибув 24 грудня о 9:30. Перед кондитерською лавкою — черга з двадцяти п’яти осіб, переважно жінок. Другої черги немає. Я пройшов повз, щоб запитати працівниць, але мене обливають криками:
— У чергу, як усі!
— Але ж кажуть, що є дві паралельні черги: одна для тих, хто прийшов отримати свій торт, інша — для тих, хто хоче купити інше тістечко, яке виставлене у вітрині (залишилося троє, скромних, я взяв двох).
— Та не має значення, усі ці люди в одній черзі! У чергу! У чергу!
— Дозвольте, я все ж увійду, щоб дізнатися.
Жінки ревуть, намагаються перешкодити, хапаються за парасольки, трости.
Нарешті я зміг запитати одну з трьох працівниць, яка сказала:
— Так, люди, що купують тістечка, але не прийшли отримувати замовлений торт, не мають бути в цій черзі.
Отже, я ввійшов у мініатюрний магазин, притиснутий до криків, протести жінок, що вважають себе тиснутими.
Нарешті дві жінки вийшли з черги й сказали мені:
— І ви, як і ми, не прийшли отримувати торт?
— Ні, я проти тортів. У черзі — це прихильники тортів.
— Ми теж проти тортів. Але де ж тоді черга для тих, хто не прийшов отримувати замовлений торт?
— Черга — це я.
— Тоді ми встанемо за вами.
І в ту ж мить, троє нас, ми утворили чергу проти тортів.
Отже, у кондитерській виникло розділення між прихильниками тортів і проти них. Один чоловік — це провокація. Троє — це друга черга. Ллється брязкіт і образи.
— У чергу! У чергу!
— Ні, ви в черзі прихильників тортів. Ми проти новорічних тортів. Ми більше любимо звичайні тістечка.
Хтось із чоловіків настоював:
— Ви можете бути розірвані, якщо це триватиме!
Власниця магазину стримувала сміх перед цим неліпким конфліктом. Але завдяки моїй наполегливості нас обслужили за кілька хвилин.
Прихильники тортів стояли щільною групою перед касою, створюючи бар'єр.
— Завжди є ті, хто хоче пройти першими!
— Ні, дамо. Ви — прихильник тортів. Я — проти тортів, за мою переконаність. Я хочу сплатити. Чи можу я наблизитися до каси?
Мені дуже важко було наблизитися до мініатюрного лічильника, який був у мірку магазину. Я сплатив, отримав своє тістечко з Туапе, у картонній коробці, і пройшов повз злісні погляди, майже ненависні, які кидали прихильники тортів. Але я стояв на своєму перед цією зграєю. Я відстоював свої права як проти тортів.
Коли ти впевнений у своєму праві, не слід піддаватися загрозам, навіть якщо вони йдуть з будь-якого боку.
Зображення
