戒烟：健康与烟草依赖
如何戒烟
我一位最好的朋友刚刚给我打来电话：心脏病发作。原因：长期吸烟导致心血管系统严重堵塞。
我过去曾偶尔吸烟，但几年前我彻底戒掉了。因为牙医们从不告诉你的事实是，烟草对牙龈（以及整个血管系统）有极强的破坏性。当时我的朋友丹尼斯曾对我说：“我祖父一直抽到最后一颗牙。”而我只用了四颗牙的代价——它们松动脱落，不得不拔除。但这还只是小问题。众所周知，烟草对身体的危害远不止于此。
别再讲大道理了：到底该如何戒烟？
吸烟满足了多种需求，其中一种是源于婴儿期的口腔活动需求。吮吸、咀嚼、进食、饮水，这些行为都可能成为缓解焦虑或紧张的方式。烟斗、香烟和雪茄，不过是奶嘴和母亲怀抱的“成人版”。戒烟者通常会转而通过进食来填补空缺，这众所周知，结果就是发胖。那么，该如何替代这种“口腔-牙齿活动”呢？（以我长期使用烟斗为例，这一点尤为重要）。
我个人会咀嚼白木牙签，这种牙签在大型超市里很容易买到。以下是牙签的1:1比例图示：
这种咀嚼行为会产生纸浆，我尚未计算其具体量。但这种纸浆无毒，无副作用，不会成瘾，想停就停。若小心操作，还能用来清洁牙齿，但切勿用力过猛（此时，水牙线清洁系统既有效又不会损伤脆弱的牙龈）。咀嚼牙签产生的木屑可被身体良好消化。虽然咀嚼时的强烈压力可能损伤牙根固定的牙齿，但与心脏病或肺癌的风险相比，这种副作用完全可以忽略不计。即使大量使用，木材摄入量仍然很少，对森林砍伐的影响微乎其微。如果人类用咀嚼牙签替代吸烟，亚马逊雨林也不会因此受到威胁。
如果我是公共卫生部长，我会发起一场大规模运动，用牙签取代香烟、烟斗和雪茄，甚至可以将不同木材或维生素浸入牙签中，使其更具吸引力。
牙签包装袋可以悄悄夹在杂志封套里，或作为CD包装或卫生纸包装的赠品免费发放。
2003年10月22日：根据读者反馈，咀嚼牙签并非完全无害。意外吸入木纤维可能导致其滞留肺部，引发肺脓肿。此外，咀嚼时施加的高压可能对牙周组织造成伤害，增加牙齿松动的风险。从牙科角度看，这不过是“从一个害处换到另一个害处”。吸烟者因尼古丁而损害牙龈（我一位朋友曾说：“我祖父抽到最后一颗牙”）。而持续用力咀嚼牙签，尤其随着年龄增长，也可能导致牙齿松动。
但不可否认的是，烟草确实是一种极具危害性的致病物质（可引发癌症、心脑血管疾病和肺部疾病）。肺癌发病率的上升曲线与吸烟率的上升曲线完全平行。我于2000年彻底戒烟，当时已年满60岁，但此前我吸烟量相当大（每天一包小雪茄）。此外，烟草是一种毒品，吸烟者为获得心理刺激，所需尼古丁的摄入量会不断上升。
那么该怎么办？选择替代品。也许可以咀嚼厚纸或甘草棒。但无论如何，都应避免吸烟——这种行为的后果完全可预见。人可以没有牙齿，但无法没有肺。理想状态当然是两者兼得。最近一档电视节目揭露了烟草制造商如何误导消费者：所谓“低焦油”香烟、过滤嘴等，都是营销噱头。
人们为什么吸烟？为了缓解压力。同样的，暴饮暴食也是为了缓解焦虑，而这种饮食习惯加剧了罗思奈斯所说的“垃圾食品”问题（这种肥胖必然带来心脑血管和关节方面的严重后果）。是的，当贫困国家的人们还在为饥饿发愁时，富裕国家的人们却用暴饮暴食来对抗焦虑。在这方面，美国堪称“领头羊”——在冰淇淋店，你甚至能买到能装下一整桶沙滩水的冰淇淋桶。
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